Glassware Supplier

Djual Gelas Red Wine.Gelas White Wine .......

2011-12-16T06:48:00.000-08:00

Di Jual Gelas Red Wine,White Wine,Gelas Coktail,Gelas Margarita,Gelas Brandy,Gelas Champagne Flute ,Gelas Water Goblet,Gelas Collins,Gelas Hi Ball,Gelas on the rock,Gelas Irish, Gelas Pilsner.Di Jual Dinner Spoon,Dinner Fork,Dinner Knife,Dessert Spoon, Dessert Fork,Dessert Knife,Steak Knife,Tea Spoon,Demitasse Spoon dll.Di jual Juga Dinner Plate,Desser Plate dan Bar dan Lounge assesories. PT.Hayes Indonesia supplier untuk Glassware,Cutlery,Chinaware, Bar dan Lounge asseories
Telp:021-71442656 / 081316770888 CP:Tohary
Jl.K.H.M.Usman No.10F Srengseng Sawah,Jagakarsa,Jakarta Selatan 16420
Telp:021-71442656 Fax:021-7873562 Contact Person :Tohary HP:081316770888 email:toharie@yahoo.com atau info@hayesindonesia.com – www.hayesindonesia-horecasupplier.blogspot.com
atau wwww.hayesindonesia.com
PT.Hayes Indonesia adalah supplier untuk HORECA ( Hotel,Restauran Dan Café )adapaun merek yang kami jual adalah Ocean Glassware,Libbey,Luminarc,Bormiolli,Schotzwisel,Spigelau dan Ridel,untuk Cutlery Viooti,Linorvo,Coktail dan Legacy untuk chinaware

Sing Mixer

2011-12-06T21:49:00.000-08:00

Sing MIxer,
Khabar bagus untuk para pebinis di bidang horeca sekarang PT.Hayes Indonesia sekarang sudah menambah item produknya untuk melengkapi produk yang sudah ada.Sing Mixer istilahnya dalam bahasa indonesia adalah kran air yang bisa panas dan dingin biasanya kran ini digunakan di dapur-dapur semua resto.Untuk kualiatas barang terjamin adannya garansi 5 tahun.Sing Mixer dengan merek ONDA.Bagi anda-anda yang selama ini kesulitan menemukan produk ini bisa kontak langsung PT.Hayes Indonesia.

Gelas Kristal

2011-10-19T20:08:00.000-07:00

Akhirnya PT.Hayes Indonesia bisa memenuhi permintaan para clientnya yang selama ini selalu bertanya kapan yah PT.Hayes Indonesia bisa menyuplai gelas kristal wine?.Nah khabar gembira buat para loyal client yang sudah lama menunggu permintaan anda-anda semua bisa terpenuhi.Gelas kristal wine dari design,harga dan kualitas tidak jauh berbeda dengan gelas-gelas wine yang sudah ada di dept store.Harganya sangat terjangkau dan ready stock kapanpun anda memesan barang tersebut.Investasi di gelas ini sangat menunguntungkan bila dibandingkan dengan gelas wine kristal yang berasal dari Jerman tersebut.Untuk itulah kami tunggu respon dari anda-anda yang perlu gelas wine kristal.

Rental Gelas

2011-06-13T04:32:00.000-07:00

Rental Gelas
Setiap hari ada saja orang yang telpon ke Hayes menanyakan mengenai rental gelas,gelas yang di maksud kebanyakan adalah gelas wine untuk pesta, baik ulang tahun maupun wedding.Untuk saat ini Hayes tidak bisa membantu banyak karena sampai sekarang pihak management belum bisa merealilsasikan kapan bisa menyewakan gelas.Wacana untuk bisa memuaskan client dari PT.Hayes Indonesia dengan cara memberikan layanan rental gelas sudah lama. Akan tetapi semua keputusan ada di pihak management.Jadi bersabarlah dulu untuk para client yang selama ini sudah loyal terhadap kami.Memang dari semua perusahaan yang menjual berbagai merek gelas tak satupun dari mereka yang menyewakan gelas.Untuk memenuhi kepuasan para client setidaknya kami hanya memberikan nomor telpon tempat penyewaan gelas yang ada di daerah Jakarta Selatan itupun belum bisa menjamin apakah gelas yang disewakan adalah gelas wine atau gelas biasa yang kebanyakan orang pakai ketika ada hajatan.Sekali lagi kami mohon maaf belum bisa menyewakan gelas.Untuk konsultasi mengenai budget dan design gelas bisa menghubungi kami di 021-71442656 atau 081316770888 CP:Tohary

Kuliner

2011-03-24T19:17:00.000-07:00

GELAS BERWARNA

2010-08-13T03:20:00.000-07:00

WELCOME BACK TO PT.HAYES INDONESIA,
Khabar gembira kepada seluruh clint dari PT.Hayes Indonesia Sekarang bagi para pengusaha di bidang Horeca ( Hotel,Restaurant,Cafe dan Catering ) bisa memesan gelas warna-warni disesuaikan oleh keinginan pemesan.PT.Hayes indonesia berkomitmen untuk memenuhi kepuasan konsumen.Gelas warna-warni ini tersedia untuk berbagai jenis baik untuk gelas Tumbler:hi-ball,Collin,On The Rock juga Stem Glass;Wine glas,Martini,Cocktail,Margarita,Champagne dan sejenisnya.Untuk info lebih lanjut hubungi PT.Hayes Indonsia seperti alamat diatas.

Apakah gelas ini stoknya akan berlanjut?

2010-07-19T07:40:00.000-07:00

Ini adalah sebuah pertanyaan yang sering saya dapatkan ketika bertemu dengan client baik lama maupun baru.Pertanyaan ini terus berulang walaupun saya sudah meyakinkan bahwa semua jenis gelas yang di jual oleh PT.Hayes Indonesia tidak akan discontinue kecuali dari pabriknya sendiri yang delete produk tersebut.saya ingatkan kembali kepada para pengusaha di bidang Horeca ( Hote,Restauran dan Cafe ) baik yang sedang dan akan menjalani untuk berhati-hati dalam menentukan pembelian gelas yang akan dipakai.Jalan pintas sih gampang untuk mendapatkan kebutuhan glassware tapi harap diingat untuk keberlangsungan usaha jangan sembarang asal dapat gelasnya harus jelas asal-usalnya artinya jangan dari perorangan ataupun dari perusahaan yang memang awalnya bukan perusahaan supplier gelas tapi tiba-tiba bisa menyuplai gelas.Ini sering kejadian sebuah bar dan resto buka di suplai oleh si A untuk enam bulan pertama sih memang tidak ada masalah dengan gelas yang sedang dipakai tapi berikutnya akan ada masalah, tamu semakin banyak otomatis pemakaian gelas menjadi lebih sering sedikit demi sedikit gelas pada pecah dan akhirnya ada rencana untuk order gelas. Setelah diinventory ternyata gelas yang pecah ternyata lebih banyak.Maka sibuklah operasional manager meminta barang ke bagian purchasing department untuk order gelas.Si Purchasing lebih puyeng lagi mencari gelas dimana yah? "Dulu saya beli gelas ama si A, ah saya tanya dulu aja deh siapa tahu dia masih bisa supply",pikir si purchasing dalam hatinya. Begitu dia telpon si A ternyata si A juga sudah tidak tahu lagi harus beli gelas dimana? dulu dia bisa nyuplai karena dia coba-coba nawarin gelas ke resto tersebut ternyata resto tersebut mau juga untuk membelinya.Kasus seperti in tentunya akan menyita banyak waktu seharusnya masalahnnya bisa diselesaikan lebih cepat malah menjadi ribed.Untuk itulah PT.Hayes Indonesia sebagai supplier glassware untuk Horeca siap membantu anda dalam pengadaan gelas.Jad tunggu apalagi untuk menghubungi kami.

Tempat Terbaru untuk Investasi di Bidang F & B

2010-06-18T01:43:00.000-07:00

Teman saya yang baru pulang dari Amerika ngajak saya makan di sebuah restaurant di daerah Sudirman, sambil ongobrol apa saja dia nyeletuk pengin buka usaha di bidang resto,maklum dia selama tinggal di negeri paman sam di belajar mendalami bidang F & B.Sebagai teman dekat saya seneng sekali dengernya. Maklum kebanyakan anak muda yang baru pulang dari luar biasaya jarang sekali untuk langsung buka usaha.Dia tanya soal peluang usaha di bidang F & B apakah nanti dalam perkembangan akan berlanjut atau jalan di tempat.berdasarkan pengalaman saya sebagai Sales Supervisor di PT.Hayes Indonesia saya jawab so pasti usaha di bidang ini tidak ada matinya asal jangan tiru sana sini harus ada konsep yang jelas.Konsep yang jelas di sini adalah lebih kepada kelas restaurannya apakah akan mengusung konsep bistro.fine dining, etnich restaurant,dll. Patut untuk di ingat kebanyakan resto atau cafe yang ada di Jakarta hampir menunya sama dan kalau memang mau buka usaha,pilihlah tempat yang memang kelas yang dibidiknya dari kelas menengah ke atas.Ambil contoh untuk tempat usaha ini Citos, Plaza Senaya, Senayan City, Grand Indonesia dan lain-lain. Tempat-tempat yang saya sebutkan tersebut masih jadi incaran untuk buka usaha salut untuk mereka yang masih bertahan hingga kini.Sory untuk saat ini saya masih membicarakan daerah selatan memang kenyataan Jakarta selatan masih tempat favorit untuk buka usaha di bidang F & B. Khabar gembira sekarang telah hadir sebuah shopping center terbaru di Jakarta selatan yaitu Rasuna Episentrum. Lokasi ini berada di Jalan Rasuna dekat pasar Festival.Tempat ini sangat menjanjikan sekali untu berinvestasi selain dekat dengan daerah perkantoran juga dengan pusat kedubes berbagai bangsa yang ada di Jakarta.

Berani Adu Harga

2010-06-09T03:34:00.000-07:00

Dear All client Hayes Indonesia,
"Saya merasa puas sekali kerjsama dengan anda", itula kata-kata yang diucapkan oleh sebagian client hayes ketika mereka mendapatkan harga dan barang yang mereka inginkan.Mereka rata-rata geleng kepala jika mereka membandingkan harga dengan toko-toko penyedia alat-alat Bar dan Longue yang mereka sudah kunjungi seperti toko yang ada di Jalan Fatmawati,Proyek Senen,daerah kota dan sekitarnya.Harga retail mereka benar tidak masuk akal. Selain harus kena macet dalam perjalanan dimana-mana juga harus bayar cash keras disamping itu hanya mendapatkan discount antara 5-10%. Tapi kerjasama dengan Hayes sangat menguntungkan hanya dengan telpon, minta kirim brosur dan price list dan sample langsung dikirim harga dan pembayaran bisa negotiable.
Maka disarankan kepada mereka untuk apa bersusah Jika ada supplier bisa datang ke tempat anda,jadi jangan ragu untuk menghubungi PT.Hayes Indonesia.

2010-05-25T08:47:00.000-07:00

2010-05-25T08:22:00.000-07:00

Termikasih ya,
Itulah kata-kata yang keluar dari Managing director PT.Hayes Indoensia tatkala meeting triwulanan.Kita semuanya harus bersyukur dengan adanya peningkatan penjualan. Untuk pasar Jabotabek cenderung meningkat apalagi untuk luar jawa seperti kota-kota.Palembang,Medan,Padang,Pekanbaru dan Aceh.Khususnya pulau Bali dan sekitarnya menunjukan adanya poin yang sangat signifikan dibandinngkan sebelumnya.Terimkasih kepada clien-client dari PT.Hayes Indonesia.Terimkasih atas kepercayaan kepada kami.Mereka sebelumnya merasa kesulitan untuk mencari dan menggali informasi tentang Glasware,Chinware,Flaware,Bar and Longue equipment.Dengan adanya blog ini mereka merasa bahwa PT.Hayes Indonesia adalah jawaban bagi mereka yang telah sedang dan akan membuka usaha di bidang HORECA ( Hotel,Restaurant,Cafe dan Catering)untuk itu PT.Hayes Indonesia berkomitmen terus untuk bisa memenuhi apa yang dibutuhkan oleh para pengusaha di Bidang Horeca.Untuk permintaan Gelas untuk semua item perlahan tapi pasti stok barang tersebut selalu ready *khusus untuk merek Ocean dan Gastroline untuk Bar& Longue.Bulan depan stok untuk flatware di pastikan akan tersedia seperti Glassware.Untuk itulah bagi para pengusaha di Bidang Horeca jangan sungka-sungkan untuk menghubungi kami.

Harapan Baru Bagi Para Pelaku Usaha Di Bidang HORECA ( Hotel,Restaurant dan Cafe )

2010-05-03T02:51:00.000-07:00

Salam Sejahtra Selamat Berjumpa kembali di Blog Kesayangan anda ini.
Berita gembira bagi kita semua khususnya para pebisnis di bidang HORECA. Perkembangan dunia F&B makin lama makin ramai ini tandai dengan hadirnya mal-mal baru hampir seluruh sudut ibu kota.Saya akan memulai membicarakan kehadiran mal yang sedang di tunggu kehadirannya di Jakarta selatan yaitu Gandaria City di jalan arteri Pondok Indah.Tempat ini betul-betul surganya bisnis bagi para pengusaha Horeca.Mal ini di bangun dengan konsep one stop shopping dimana para shopalchoholic betul-betul dimanjakan.Para penggila belanja akan menemukan atmosphere yang berbeda.Ini adalah tempat investasi terbaik di bidang F&B.Seperti kita ketahui mal-mal yang dibangun di daerah Jakarta selatan selama ini semua bisa berhasil tidak ada mal yang tutup yang di bangun di daerah selatan Jakarta.Ini bisa dibuktikan. Contohnya Citos sampai sekarang masih menjadi salah satu tempat nongkrong semua kalangan,begitu juga pondok Indah Mall dan malahan bertambah menjadi Pondok Indah Mall 2 Plaza senayan makin berkembang dengan di bukanya Senayan City dan Pacific Mall dikawasan SCBD begitu juga FX shopping center.Jadi bagi Anda yang ingin berinvestasi maka jangan sungkan-sungkan investasilah di Jakarta Selatan.Untuk itulah Hayes Indonesia sebagai suuplier HORECA akan membantu anda dalam memenuhi kebutuhan HORECA seperti pemilihan Glassware,Chinware dan Cutlery juga tersedia perlengkapan untuk Bar dan Longue.Merek yang kami jual adalah Ocean Glassware,Libbey,Schotzwiesel,Ridel,Biormioli,Spigelau dan Luminarc,

Gelas berkualitas

2010-04-25T20:55:00.000-07:00

Design gelas yang baik dan berkualitas

Saat ini perkembangan dunia F&B begitu cepatnya,setiap tahun selalu ada bermunculan menu-menu baik makanan maupun minum begitu dinamik.Tentunya kehadiran menu-menu tersebut butuh adanya wadah yang bisa menghadirkan cita rasa dari minuman maupun makanan tersebut dan juga pennyajian dimana minuman atau makanan tersebut bisa menampilkan keindahan dan kebersihan.Banyak orang merasa kesulitan untuk bisa mewujudkan keinginganan tersebut adakalanya bingung mencari sebuah gelas yang cocok untuk menunya yang baru, mereka bingung untuk menemukan jenis gelas tersebut mereka kadang harus hunting kesana kemari ada yang mendatangi departmen store terkemuka ada yang hinting ke pasar tradisional bahkan ada yang mencoba sekedar makan di cafe atau restaurant tertentu demi melihat-lihat jenis gelas yang mereka pakai.ini tentunya akan menambah waktu dan biaya yang harus dikeluarkan bagi mereka.Melihat kasus seperti ini PT.Hayes Indonesia adalah sebuah jawaban.Kami disini bisa melayani permintaan berbagai macam merek gelas yang sudah diakui baik design maupun kuliatas. Dengan senang hatiTim kami akan membantu anda.Kami akan display produk di restauran atau cafe anda.Anda tinggal menentukan design dan harga yang diminta.

Horeca Supplier - PT.Hayes Indonesia

2010-04-21T04:05:00.000-07:00

Gelas anggur dan fungsinya

Mengenal Berbagai Macam Gelas Wine
________________________________________

Gelas anggur adalah salah satu bukti keindahan rasa yang elegan, terutama sebagai sarana penyajian anggur bagi para tamu. Gelas yang tepat akan menunjukkan apakah Anda orang yang mengerti tentang anggur dan juga dapat menunjukkan sejauh mana Anda menghargai anggur.

Anggur yang baik dibedakan dari rasa, bau dan penampilan fisik anggur tersebut ketika di putar di dalam gelas. Semua hal ini tentunya akan didukung dengan pemilihan gelas yang tepat. Bahkan beberapa anggur khusus akan dapat menampilkan penampilan terbaik mereka hanya ketika disajikan dalam gelas yang tepat.

Gelas anggur memiliki tiga komponen utama: dasar (base), yang merupakan pendukung utama kondisi gelas, dan mempertahankan posisi tetap tegak, batang (stem) tempat Anda memegang gelas anggur (sehingga tidak akan memindahkan panas tubuh Anda kepada anggur yang ada dan juga mencegah Anda meninggalkan bekas di permukaan gelas, yang tentunya akan mengganggu penampilan anggur) dan badan (body) adalah tempat yang menampung semua rasa minuman yang disajikan.

Semua gelas anggur didesain agar anggur dapat dinikmati dengan cara yang pas, bahkan desain gelas ini tidak dibuat sembarangan, untuk itu semua gelas anggur dibuat mengerucut ke bawah.

Pada umumnya, ada empat tipe gelas anggur yang sering digunakan, walaupun, dalam kasus khusus aturan ini dapat sedikit berubah.

1. Gelas anggur merah:

Bentuk gelas anggur merah lebih bundar jika dibanding gelas anggur lainnya. Tangkai gelas juga lebih kecil karena banyak orang cenderung memegang bagian badan gelas ketika menikmati minuman ini. Anggur merah tidak mudah dipengaruhi oleh suhu tubuh. Bagian badan gelas juga dibuat lebih lebar sehingga anggur akan lebih banyak bersentuhan dengan udara, dan membuatnya dapat memancarkan aroma dan rasa yang berani. Rasa kompleks dari anggur merah menjadi lebih lembut ketika bersentuhan dengan udara. Gelas anggur merah, terbagi lagi menjadi dua kelas:

Gelas Bordeaux:

(c) yokozar

Gelas tinggi dengan badan yang lebar, didesain untuk anggur merah yang kuat, seperti Cabernet dan Merlot. Gelas ini didesain tinggi, sehingga peminum akan menerima anggur di bagian belakang mulut yang akan menerima dan merasakan anggur tipe kuat ini sepenuhnya.

Gelas Burgundy:

(c) yokozar

Gelas ini didesain lebih lebar lagi dari gelas Bordeaux, tujuannya untuk mengumpulkan aroma dan rasa anggur merah yang lembut seperti Pinot Noir. Bentuk gelas ini akan mengalirkan anggur ke ujung lidah peminum, sehingga rasa manis dari anggur ini dapat dirasakan terus menerus.

2. Gelas anggur putih:

(c) youcouldsa

Bentuk gelas anggur putih ini ramping dengan batang yang panjang. Bentuk badan anggur menyerupai huruf U, sehingga aroma yang ada akan tersalurkan dengan tepat dan anggur yang ada akan tetap dingin untuk waktu yang lama. Bentuknya yang ramping akan menyebabkan orang memegang bagian batang gelas, sehingga anggur putih yang sangat sensitif terhadap suhu tidak akan terganggu oleh panas tubuh peminumnya.

Bentuk bibir gelas anggur putih ini akan menyalurkan anggur ke bagian samping dan depan dari mulut, sehingga rasa manis anggur putih akan benar-benar mengelus lidah peminumnya. Varian dari gelas anggur putih ini banyak, karena sangat tergantung dari rasa anggur yang disajikan, baik kerenyahan, atau usia anggur yang muda atau tua, bahkan kekuatan anggur putih akan mempengaruhi jenis gelas yang tepat untuk penyajiannya.

3. Gelas anggur sparkling:

(c)simcoe

Gelas ini mirip dengan gelas anggur putih, hanya bedanya, badan gelas anggur ini sedikit lebih panjang. Bentuk seperti ini akan membantu pada saat anggur dituang, dengan menahan karbonasi yang ada di dalam anggur tetap terjaga sebanyak mungkin. Tangkai yang panjang akan mengurangi kontak dengan tubuh karena anggur tipe sparkling, seperti sampanye, sangat sensitif terhadap perubahan suhu, bahkan dari panas tubuh peminum anggur.

4. Gelas anggur pencuci mulut:

(c) scavdinavionline

Dikenal juga sebagai gelas aperitif (minuman keras pemicu nafsu makan), yang digunakan untuk menyajikan baik port, sherry, liquers dan berbagai macam tipe aperitif. Ukuran standar anggur ini adalah 120 ml, tujuannya adalah membentuk badan yang cukup kecil, sehingga anggur akan dikirimkan ke bagian belakang rongga mulut, dan rasa manis dari anggur pencuci mulut ini tidak akan mematikan rasa yang ada di dalam mulut peminumnya. Anggur tipe ini biasanya memiliki kadar alkohol tinggi, sehingga gelas kecil akan sempurna bagi penyajian anggur pencuci mulut.

Selain tipe-tipe di atas, gelas anggur juga dibedakan berdasarkan desain yang ada.

Gelas anggur kristal:

(c) crystalconline

Gelas ini paling umum karena sudah digunakan bertahun-tahun. Gelas ini banyak dijumpai di pasar, sehingga perawatan dan desain sudah tidak lagi menjadi masalah. Beberapa desain bahkan sama sekali tidak menggunakan batang gelas, tergantung dari pilihan pengguna

Gelas anggur berhias:

(c) homestuffonline

Gelas yang diukir dengan sangat hati-hati ini benar-benar dapat dibuat sesuai dengan keingian pemesan. Ukiran yang halus di badan gelas akan memberikan rasa tersendiri bagi pengamat dan penikmat anggur.

Gelas anggur tanpa batang:

(c) branders

Gelas tipe ini tidak memiliki bagian batang, hanya gelas yang lebih bundar berbentuk seperti gelas pengocok minuman. Pada umumnya, gelas ini akan memiliki bagian pantat yang datar dan sedikit lebih tebal jika dibandingkan dengan gelas anggur biasa.

Gelas anggur es:

Gelas ini dibentuk dengan bantuan cetakan, dan digunakan sebagai penyaji anggur putih atau anggur pencuci mulut karena kedua tipe anggur ini memang lebih baik disajikan dalam kondisi dingin.

Bagi penikmat anggur, gelas memang sangat penting untuk menjaga bentuk dan rasanya. Jadi jika Anda ingin menyajikan anggur berkualitas, siapkan beberapa gelas khusus, dan nikmati anggur berkelas yang akan melambungkan Anda pada cita rasa klasik dan mewah
__________________

2010-04-14T04:59:00.001-07:00

2010-04-14T04:43:00.001-07:00

Hayes Indonesia For Table Maner in Horeca

2010-03-25T20:45:00.000-07:00

Table Maner
Tata Cara,Sikap dan sopan Santun Kita Di dalam Perjamuan Makan
Langkah-langkah yang harus kita perhatikan bila kita menerima undangan makan:
Mengkonfirmasikan kehadiran kepada pihak yang mengundang. Biasanya dalam undangan ada tulisan RSVP (Respondez S’il Vous Plait) yang berarti “Mohon Jawaban Segera”.
Menjabat tangan tuan rumah di depan pintu masuk ruangan. Perkenalkan pasangan Anda bila perlu, kemudian berbaur dengan undangan lainnya.
Sebelum jamuan makan, biasanya ada Cocktail Party dimana dihidangkan makanan ringan dan minuman. Mintalah minuman yang tersedia dan jangan minta minuman yang tidak ada.
Hindari bicara dengan satu orang saja atau teman sendiri.
Hindari membuat suatu kelompok.
Kendalikan intonasi suara (tone of voice) saat berbicara dan saat tertawa. Jangan terbahak-bahak sehingga mengundang perhatian orang lain.
Carilah tempat duduk yang sesuai dengan table plan. Apabila kita membawa pasangan, kita mempersilakan pasangan kita duduk lebih dahulu dengan menarikkan kursi untuknya.
Berperilaku baik (good behave).
Berpakaian yang formal.
Catatan:
Jangan membawa teman melebihi dari ketentuan yang sudah ditentukan oleh pengundang.
BAGAIMANA TATA CARA DUDUK
Kursi jangan terlalu dekat dengan meja makan.
Tangan jangan dilipat di atas meja, tetapi letakkan di pangkuan.
Posisi badan tegap dan tegak.
Kaki jangan menyilang dilipat.
Ketika duduk, jangan melirik-lirik ke kiri dan ke kanan.
BAGAIMANA CARA MENGGUNAKAN
NAPKIN
Pada saat kita duduk, biasanya Waiter akan membukakan napkin untuk kita.
Kalau tidak ada yang membukakan, maka kita dapat membukanya sendiri, lalu meletakkannya di atas pangkuan kita.
Napkin dipergunakan hanya untuk membersihkan bagian mulut atau bibir yang kotor dengan menggunakan tangan kanan atau kedua tangan kita.
Napkin tidak boleh untuk membersihkan keringat.
Napkin tidak boleh dipergunakan untuk membersihkan peralatan makan yang kotor. Bila kita menemukan hal demikian, panggillah Waiter untuk mengganti.
BAGAIMANA CARA MENGGUNAKAN
PERALATAN MAKAN
Mulailah dengan peralatan yang terluar kemudian ke dalam.
Kemudian peralatan yang berikutnya.
Peralatan yang berada dekat napkin untuk makanan utama.
Untuk makanan penutup (dessert), biasanya diletakkan di sisi atas.
Catatan:
Waiter akan mengambil piring dan peralatan makan serta membersihkan meja makan, kemudian memindahkan peralatan untuk makan dessert dari sisi atas ke sisi samping sebelah kanan.
BAGAIMANA CARA MEMEGANG PISAU / KNIFE
Pisau harus lurus. Gunakan telunjuk sebagai penekan pisau, jari tengah dan ibu jari sebagai penjepit pisau.
Posisi fork miring menghadap ke dalam, jari telunjuk sebagai penekan, jari tengah dan ibu jari sebagai penjepit fork.
Catatan:
Peralatan-peralatan pendukung lainnya seperti; soup spoon, dinner spoon, dinner fork dan dessert fork digunakan seperti pada umumnya.
BAGAIMANA CARANYA MAKAN ROTI
Ambil roti dengan menggunakan tangan kanan, kemudian sobeklah menjadi bagian kecil.
Ambil butter dengan menggunakan pisau butter, kemudian oleskan pada roti yang sudah dipotong kecil tadi.
Jika butter dihidangkan dengan piring, ambillah buuter dengan menggunakan sendok.
Roti bisa dimakan bersama salad atau sup.
Bila roti sudah habis, jangan meminta kembali.
Catatan:
Roti dapat dihidangkan menggunakan basket atau langsung di B&B plate atau piring roti, tergantung peraturan dari masing-masing hotel
BAGAIMANA CARA MAKAN SALAD / SOUP
Cara makan sup atau selada:
Biasanya sup dihidangkan dengan mangkuk sup (soup cup), sedangkan salad biasanya menggunakan mangkuk salad atau piring salad (salad plate).
Sup dimakan dengan menggunakan sendok sup (soup spoon), tangan kiri memegang handle soup cup.
Salad dimakan dengan menggunakan pisau dan garpu (dessert knife & fork) dengan tangan kanan memegang pisau, jari telunjuk menekan sisi atas pisau.
Jika sup tinggal sedikit, mangkuk sup dapat dimiringkan untuk mendapatkan isinya. Sendok yang bergerak, bukan mangkuknya yang diangkat.
Makanlah sup dari sisi pinggir sendok, bukan dari bagian depan.
Upayakan tangan menyiku dan dekat dengan badan.
Jika telah selesai, letakkan sendok pada bagiann luar di atas saucer.
Roti jangan dimasukkan ke dalam sup.
Catatan:
Sup atau salad biasanya dimakan sebagai makanan pembuka (appetizer).
BAGAIMAN CARA MAKAN MAKANAN UTAMA
Makanan utama biasanya disajikan setelah makanan pembuka (appetizer) atau sup.
Peralatan yang digunakan untuk makanan utama tergantung dari jenis makanan yang disajikan / dihidangkan.
Pada umumnya jenis makanan Eropa menggunakan dinner knife dan dinner fork. Apabila makanannya terbuat dari pasta, maka menggunakan dinner spoon dan dinner fork.
Sedangkan pada umumnya jenis makanan Asia menggunakan dinner spoon dan dinner fork.
Khusus untuk makanan yang terbuat dari pasta, dinner spoon digunakan di sebelah kiri dan dinner fork di sebelah kanan. Kegunaannya, spoon sebagai penahan dan fork sebagai alat yang memutar pasta.
BAGAIMAN CARA MAKAN MAKANAN PENURUP DESSERT
Makanan penutup (dessert) biasanya disajikan setelah makanan utama (main course). Makanan penutup bisa bermacam-macam jenisnya, antara lain:
Cake : menggunakan dessert fork
Pudding : menggunakan tea spoon
Fruit : menggunakan dessert knife dan fork
Ice Cream: menggunakan ice cream spoon
Coffee & Tea akan disajikan setelah dessert dihidangkan. Coffee dihidangkan bersama cream / milk. Tea dihidangkan bersama slice lime.
BAGAIMANA CARA MEMINUM
Minuman biasanya dihidangkan sebelum makanan disajikan. Pada umumnya sewaktu makan, orang Amerika minum air putih, tetapi hal tersebut tidak berlaku bagi orang Eropa.
Sebelum minum,bersihkan mulut dari sisa-sisa makanan.
Sebelum minum, pastikan tidak ada makanan di dalam mulut.
Waktu minum, tidak sedang makan sesuatu.
Jangan berkumur menggunakan air minum.
Air minum yang sudah masuk ke mulut jangan dituangkanlagi ke gelas.
Minumlah secukupnya pada waktu makan, agar perut tidak terasa penuh.
KAPAN BERBICARA & KAPAN MENYELA
PEMBICARAAN
Hindari berbicara pada waktu mulut sedang terisi makanan.
Pada saat berbicara dengan orang lain, tangan jangan memegang peralatan makan, karena tidak sopan dan tidak baik dilihat.
Tekanan suara dan intonasi suara (tone of voice) jangan terlalu keras.
Kalau memanggil seseorang jangan berteriak-teriak.
Jangan menyela pembicaraan orang lain pada saat orang tersebut sedang berbicara dengan orang lain. Sebaiknya tunggu sampai orang tersebut selesai berbicara.
Catatan:
Menyela pembicaraan sebaiknya jangan dilakukan, kecuali terpaksa. Sebaiknya melihat situasi, misalnya, dengan menunggu sampai orang tersebut selesai berbicara dengan lawan bicara
Selamat Belajar

2010-03-10T02:55:00.000-08:00

Jakarta, 10 Maret 2010

Kepada Yth :
Semua Customer
Di
tempat

Hal : Surat Perkenalan

Dengan hormat,

Pertama-tama kami ingin mengucapkan terima kasih atas penerimaan surat kami. Bersama surat ini kami ingin memperkenalkan perusahaan kami Hayes Production.Perusahaan yang bergerak di bidang pelayanan kebutuhan HORECA ( Hotel,Restaurant,Café&Catering ).Kebutuhan HORECA yang kami layani adalah produk-produk semacam: Chinaware,Cutlery,Glassware,Bar & longue equipment.Kami siap melayani anda untuk semua kebutuhan ini dalam waktu 24 jam *.

Hayes production berdiri sejak 2002 dan di dukung oleh tenaga-tenaga yang berpengalaman di bidang penjualan,customer service satisfaction,delivery order timely dan after sales service warranty.Berdasarkan pengalaman yang telah dan sedang kami lakukan di bidang pelayanan HORECA kami sangat peduli terhadap kualitas dan kepuasan layanan yang kami berikan.

Semoga penjelasan singkat diatas dapat memberikan gambaran mengenai konsep layanan kami dan besar harapan kami untuk mendapatkan kesempatan bekerjasama dengan Bapak.

Demikian surat perkenalan ini kami sampaikan, Atas perhatian dan kerjasama yang akan Bapak berikan kami ucapakan terima kasih.

Hormat kami,
Hayes Production

Tohary
Sales Supervisor Horeca
Hp: 0813 1677 0888

* Jika barang ready stock
* Merek yg tersedia: Ocean,Libbey.Arcoroc,Luminarck.Spigelau,Bormioli dll

Hayes Indonesia

2010-03-10T02:06:00.000-08:00

Salam kenal,
Pertama-tama kami mengucapkan banyak terimakasih kepada anda yang telah meluangkan waktu untuk mengunjungi blog kami. Kami PT.Hayes Indonesia adalah sebuah perusahaan swasta yyang bergerak dalam penyediaan kebutuhan HORECA ( Hotel,Restaurant,Café dan Catering) terutama untuk kebutuhan Glassware,Chinaware,Flatware,Cutlery bar dan longue equipment. Glassware yang tersedia meliputi semua jenis gelas dan fungsinya begitu juga untuk Chinware,flatware,cutlery dan sebagainya seperti tersebut diatas.Kami juga membuka layanan konlsutasi untuk pemakaian produk-produk yang dijual apakah itu mengenai harga,spesipikasi produk, buget, term of payment dan delivery.Produk-produk yang kami jual semuanya produk berkelanjutan artinya after salesny tetap dijaga. Kami betul-betul menjaga kepuasan konsumen,banyak supplier menjual dengan harga murah setelah terjadi transaksi dan ingin membeli kembali produk tersebut sudah tidak diproduksi atau tidak ada di pasaran lagi.Staf kami dilapangan sangat concern dengan pelayanan pelanggan. Pelanggan bagi kami adalah raja dan kami siap melayani kapanpun kami bisa.kami siap untuk presentasi dan demo produk yg dibutuhkan oleh calon konsumen.Setiap clon konsumen bisa memilih sampel apa saja yg bisa di pinjam untuk jangka waktu tertentu.adapun merek-merek yang kami jual adalah: Ocean,Libbey,Schotzwis,Arcoroc,spigelau,Ridel dan Luminac.